Охлаждение. Хранение. Заморозка
Системы хранения фруктов
Учитывая аграрное направление развития Украины, все больше хозяйств занимаются профессиональным и массовым выращиванием фруктов. Количество продукции, которое собирается в сезон сбора урожая, уже давно значительно превышает моментальный спрос и, соответственно, реализовать продукцию "из поля" становится все менш-і-менш выгодно, все тяжелее и иногда почти невозможно. Поэтому вопрос строительства плодохранилища стал актуальным не только с точки зрения увеличения прибыли (как это было еще несколько лет назад), а больше, как создание обязательного элемента системного подхода к ведению аграрного бизнеса. Ведь, не имея возможности самостоятельно обеспечить постоянные стабильные поставки продукции определенные торговые сети - производителю не остается другого выхода, как за бесценок отдавать урожай перекупщикам.
ООО «4 Стихії» на профессиональном уровне занимается оснасткой фруктосховищ современному оборудованию для хранения продукции. Мы имеем большой багаж инженерно-технического опыта, который дает возможность предлагать оптимальные решения относительно схемы выполнения и комплектности систем хранения в каждом конкретном случае.
Наша компания радостно готова работать и с начинающими в сфере хранения фруктов, которые должны строить первое хранилище на 100-200 т яблок и с большими опытными хозяйствами, которые уже имеют опыт эксплуатации хранилищ и планируют значительно увеличивать объемы. Каждый заказчик уникален и имеет свои определенные требования и особенности, но в целом, объекты можно разделять на группы по объему продукции и для них предлагать определенные решения:
Оборудование | До 400 т 1-3 камеры |
400-800 т 2-6 камеры |
Больше 800 т |
---|---|---|---|
Система холодопостачання | Локальные отдельные агрегаты для каждой камеры | Централизованная холодильная система на основе многокомпрессорной централи (станции) | Централизована "гликолевая" холодильная система на основе чілера |
Воздухоохладители | Стандартного типа или «фруктовые» | «Фруктовые» | Гликолевые теплообменники |
Холодильная автоматика | На основе механических или электронных РВ | Промышленная, на основе электронных РВ | Специальная |
Система регулирования состава атмосферы | Приточна вентиляция | РГС типа CA (Controlled Atmosphere) или ULO (Ultra Low Oxigen) | РГС типа ULO (Ultra Low Oxigen) или DCA Dynamic Controlled Atmosphere) |
Мы очень хорошо знаєм сколько трудов и ресурсов вложили наши заказчики в получение качественного урожая, мы хорошо понимаем степень ответственности за сохранение качества продукции во время хранения. Поэтому предлагаем лишь проверенные решения от известных производителей узлов, агрегатов и комплектующих.