При отсутствии профессионального хранения ожидать от овощей качества бесполезно

 

Инженерные возможности и производственная база нашей компании позволяют создавать комплексы для охлаждения и хранения продукции различного объема, с использованием различных технологических решений. Последние наши проекты воплощены в Винницкой области для хранения овощей борщового набора ООО «Органик Д» и в Киевский - для овощной продукции СК «Агробизнес».

Особенностью этих комплексов является то, что на охлаждение холодильное компрессорное оборудование работает в теплый период года. Когда осенью внешние температуры снижаются, система перестраивается на другой режим: компрессоры останавливаются (искусственное выработки холода прекращается) и используется только активная вентиляция. Это экономит электроэнергию. Такие системы изначально были технологически приспособлены для хранения картофеля. Мы их оптимизировали под работу с капустой, столовыми свеклой, морковью.



Система управления оборудованием оператора довольно проста. Оператор задать основные параметры в камере во время ее загрузки, а затем откорректировать для длительного хранения: например, 95% влажности и 0,8 ° С с диапазоном +/- 0,3 ° С. Дальнейший процесс происходит в автоматическом режиме, отрабатывая предварительно заложенные программы.

Компания «4 стихии» является отечественным производителем. То есть все вентиляционные холодильные системы, а также системы управления, произведенные на наших мощностях в городе Вишневом Киевской области. Благодаря этому мы можем обеспечить полный сервисное в гарантийный и послегарантийный период. Основные комплектующие - компрессоры, теплообменное оборудование, вентиляторы, двигатели, контроллеры и т.д. - импортируем из Нидерландов и Германии. Когда у потенциального заказчика возникает вопрос, почему он должен выбрать нас, а не другую компанию, которая предлагает в Украине подобные услуги, возникает вопрос, как работают наши системы, мы везем его в нашей производственной базы или на уже сдан объект, где за процессом хранения можно наблюдать в действии и пообщаться с владельцем хранилища.

Ранее аграрии для хранения части использовали старые помещения, в которые устанавливали вентиляционное и холодильное оборудование. Сейчас есть понимание, что целесообразнее восстановить объект с нуля. Причина в том, что вентиляционное и холодильное оборудование в обоих случаях будет стоить почти одинаково. А вот, например, обустройство пола - довольно затратное дело. И разница, положить ее в старом помещении (скажем, заброшенном коровнике), где из-за низкой потолок контейнеры с овощами можно установить только в два яруса, или в новом, где в шесть. В копейку станет и изоляция потолка, потому что чем она ниже, тем большую площадь нужно взять в работу, чтобы вместить тот же объем продукции. Следовательно, расходы в обоих случаях почти одинаковы, однако новостройка будет более приспособленной, эффективной и удобной из логистических соображений.

Фермерам смысл обращаться к нам сразу после принятия решения о строительстве. Ведь впоследствии может оказаться, что ошибка в расчетах площади на пол метра в ширину или длину может лишить возможности поставить еще один ряд или ярус контейнеров и в результате снизить себестоимость хранения. Мы всегда принимаем во внимание такие вещи, потому что от этого зависит расположение оборудования и расстановка контейнеров. А то, как будут стоять контейнеры, обеспечивает 30% успеха.


 

 

Всеукраинский ДЕНЬ картофеля 2020

27 августа 2020 было проведено мероприятие Всеукраинский ДЕНЬ КАРТОФЕЛЯ 2020, где мы могли представить наши услуги по обеспечению овощехранилищ
оборудованием для хранения: холодильные и вентиляционные системы.
Спасибо организаторам за возможность участвовать, и участникам за проявленную заинтересованность и общения.

 




Оснащение завода по заморозке ягод

В июле начал на полную мощность работать завод по заморозке ягод.
Силами нашей компании установлено холодильное оборудование для всего комплекса:
- холодильную систему с насосной подачей фреона для скоро морозильного туннеля OCTOFROST с производительностью заморозки до 3 т / ч .;
- оборудование для камер длительного хранения замороженной продукции;
- систему для быстрого охлаждения и хранения свежих ягод;
- системы для промышленного кондиционирования зон сортировки и фасовки продукции.